• 重庆小面的做法 原汁原味的重庆味道

    重庆小面近几年成为了全国各地顾客都喜欢的面食,随着名声的外扬,重庆小面馆如雨后春笋,遍布全国各地大街小巷。当然很多打着重庆小面招牌的面馆,做的面并不是重庆小面味...

    2017-11-23
  • 麻辣香锅怎么做才好吃 家常麻辣香锅做法

    寒冷的冬天吃点什么才好呢?当然是麻辣香锅!荤素相宜、麻辣鲜香,搭配随意,吃的时候带给人麻辣和热气,让整个人都暖和起来。麻辣香锅是重庆土家族的特色菜,近年已经广为...

    2017-11-22
  • 怎样快速做出一份味道正宗的美蛙鱼头

    要说2018年什么单品会火,很多餐饮大佬都预测是牛蛙。牛蛙肉质细嫩肥美,但是凶残的外表让很多人望而却步。而为了压住牛蛙的腥味,牛蛙的做法一般都是口味极重的,今天小编...

    2017-11-19
  • 过气网红黄焖鸡米饭的家常做法.

    2016年和2017年可以说是黄焖鸡盛行的两年。大街小巷、不管在哪都能看到黄焖鸡的门店,尤其是校区附近,黄焖鸡更是占据了日常饮食消费的一大半。黄焖鸡米饭为什么会快速的崛起...

    2017-11-18
  • 关东煮的做法技巧 核心食材竟然是关键

    寒冷的冬季,忙碌了一天或者逛累了的人,想要找一点温暖甜香又爽口的美味小吃,驱赶下寒气。要说什么小吃最受欢迎,关东煮肯定当仁不让。关东煮本是起源于日本关东地区的料...

    2017-11-17
  • 家常酱香饼的做法技巧及配方

    说到冬天,除了鲜香麻辣的火锅,“好吃狗”们脑海里肯定会浮现出很多特色美味的小吃,要说醇香味浓的休闲小吃,酱香饼一定当仁不让,让许多人在冬天的寒风中被一口浓郁的酱...

    2017-11-16
  • 万州烤鱼市场火爆 怎样才能脱颖而出

    说起过去两年的餐饮市场,不少“爆品”美食至今还有相当客观的火爆市场,万州烤鱼就是其中的佼佼者。万州烤鱼在过去的两年的,可以说是遍布大街小巷,称霸夜宵市场,现如今...

    2017-11-14
  • 传统特色小吃烤面筋培训哪家强

    烤面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味,孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。...

    2017-11-13
  • 台湾经典小吃鸡翅包饭的做法技巧

    肉少皮嫩,或煎或烤或炖,男女老少皆宜,鸡翅就是这样一种美食。寻常一般的鸡翅做法多是处理好后直接烹饪,但是今天易厨易店要给大家带来的是鸡翅包饭。 鸡翅包饭是街头的...

    2017-11-11
  • 冬季养身石锅鱼的做法技巧有哪些

    鱼是家庭餐桌常见,男女老少皆宜,一年四季都能吃到的营养又美味的食物。鱼肉不太好烹饪,煮得太久就失去了爽滑鲜嫩的口感。但是秋冬季,食物凉得快,如果食物能够边煮边吃...

    2017-11-10
  • 正宗麻辣香锅的家常做法技术配方和技巧

    麻辣香锅是起源于重庆土家族的一道地方美食,在经过时间的延续发展后,麻辣香锅已经成为了各地都能品尝到的美食。说起正宗麻辣香锅的味道,不同的店铺做出来的可能都有差异...

    2017-11-09
  • 黄焖鸡可是餐饮界的网红咖 黄焖鸡技术培训就来易厨易店

    黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的传统名吃,属于鲁菜系。该特色小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。...

    2017-11-08
  • 美蛙鱼头火锅的底料配方和炒制技术

    这两年美蛙鱼头在川渝地区突然爆火,但可能有更多的人并不知道美蛙鱼头到底是什么。其实,美蛙鱼头和重庆火锅有异曲同工之妙,尤其是在食用方法和味道上,更是有人直接将美...

    2017-11-07
  • 冷锅串串和串串香到底有什么样的区别

    在火锅串串香遍地的川渝地区,串串香开始广泛拓展市场,而川渝的经典小吃中还有冒菜、麻辣烫、冷锅串串。据说在川渝地区,有一个让本地人都回答不出来问题,那就是:火锅冒...

    2017-11-05
  • 川渝江湖菜经典菜谱之回锅肉的做法技术

    回锅肉是川菜中的“老前辈”了,可以说在川渝地区没有一个人没吃过回锅肉的。回锅肉常被认为是川菜之首,它味浓鲜香,肥而不腻又营养开胃,在川渝地区餐桌上有很高的地位。...

    2017-11-04
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万州烤鱼的做法:主料:草鱼1条,辅料:猪大排适量,牛油适量,豆腐适量,西芹适量,生菜适量,花生适量...
正宗重庆小面的做法: 【主料】鲜面条750g、五花肉300g 【辅料】大红袍花椒2勺、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、猪油...