• 解析做烧鸡公常见的问题和解决方法

    在更新频繁的江湖菜中,重庆烧鸡公似乎逐渐在重庆本地并没有很大的影响力了,但重庆烧鸡公在外地却有着非常高的人气。因为重庆烧鸡公的口味相对偏“温顺”,而重庆本地人多...

    2017-09-28
  • 正宗的钵钵鸡技术培训 钵钵鸡技术培训选哪家

    街头小吃乐山钵钵鸡因着味道爽辣、菜品丰富、价格实惠,一直很受食客们的喜爱。正宗乐山钵钵鸡看起来制作简单,但其实有非常多的门道。今天,易厨易店正宗乐山钵钵鸡技术培...

    2017-09-27
  • 易厨易店教你红油辣卤培训课程里的卤水保存窍门

    卤菜因品种多,搭配简单,回味醇香等特点成为大家的喜爱事物。...

    2017-09-26
  • 想学美蛙鱼头技术去哪学 美蛙鱼头核心技术

    美蛙鱼头火锅,肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其招牌特色,美蛙均选取上等肉蛙,蛙肉洁白细嫩,营养丰富,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品鱼头和美蛙的优秀组合,再加上辣而...

    2017-09-25
  • 从毛血旺的制作看川渝江湖菜技术特点

    要说川渝地区的美食,吃货们可以讨论个三天三夜。要说起吃货们纠结的问题肯定是火锅、串串香、麻辣烫、冒菜到底怎么区分,其实川渝江湖菜中也有很多菜品有类似的烹饪和食用...

    2017-09-24
  • 重庆哪里可以学烧烤 重庆烧烤技术培训

    烧烤是现代人们的生活中享受美食的一个组成部分。人们对重庆烧烤更是喜爱有加,味道鲜香麻辣的特色重庆烧烤,让人们的饮食生活变得更加精彩。对于想创业做特色重庆烧烤的人...

    2017-09-23
  • 冒菜技术培训哪家正宗 到哪里才能学到正宗冒菜技术

    冒菜起源于成都,具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格,赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉,麻辣鲜香,既解馋又下饭,客人不仅可以根据自己的喜好随意点取,...

    2017-09-22
  • 正宗重庆手工酸辣粉的制作概要

    五谷杂粮自古就是常见的食物,甚至很长一段时间作为主食在为人们食用。其中有“长寿食品”之誉的红薯,也是中医认可的良药。千年来,人们在食用红薯时也用到了各种处理方式...

    2017-09-21
  • 在哪里可以学到连薛之谦都看好的串串香技术

    说起薛之谦,大家应该都不陌生,一整个十几年如一日做音乐的“音乐偏执狂”。为了支撑自己做完美的音乐,薛之谦也有着自己的餐饮产业——“上上谦串串香”。由此可见,串串...

    2017-09-20
  • 正宗卤菜中红卤水的制作技术及保存方法概要

    众所周知,卤菜可分为可分为红卤、黄卤、白卤三大类,其中最常见的就是红卤。而卤菜的口味好坏,绝大部分原因取决于卤水的水平。下面易厨易店就给大家带来正宗卤菜中红卤水...

    2017-09-19
  • 重庆火锅与成都火锅有什么区别

    自从重庆直辖以来,重庆和成都两地在很多地方都要一争高下,甚至一定要争出个第一第二。而火锅更是两地多年必争的东西。对于很多川渝以外地区的人,特别是没有吃过正宗重庆...

    2017-09-18
  • 麻辣香锅制作方法 麻辣香锅怎么做

    有人说,麻辣香锅就是没有汤的火锅;也有人说,“麻辣香锅”其实高配版的干锅。不过确实,在阴冷潮湿的寒冬,来一顿,麻辣鲜香的麻辣香锅,简直是胃和精神的双重满足!要想...

    2017-09-17
  • 麻辣烫汤料怎么做 哪里有麻辣烫培训

    一个人的时候想吃火锅,可以吃个简单的麻辣烫,既满足了胃口又暖和了胃。麻辣烫可以说是火锅的简装版,不仅可以当正餐吃,也可以用来下饭或者配面条米线。作为一款风靡全国...

    2017-09-16
  • 重庆砂锅米线培训哪家好 正宗砂锅米线培训

    砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食,因其使用砂锅来进行煮制,所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜(香菇、木耳、笋片等)...

    2017-09-15
  • 万州烤鱼培训哪家好 正宗万州烤鱼技术

    万州烤鱼素来以它外焦里嫩、口味鲜香为食客喜爱的最大特点。经过炭火烤制的鱼,浇上精心炒制的配菜配料,炭火继续炖煮,使得鱼皮焦香鱼肉嫩滑,滋味饱满回味无穷。而制作万...

    2017-09-14
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万州烤鱼的做法:主料:草鱼1条,辅料:猪大排适量,牛油适量,豆腐适量,西芹适量,生菜适量,花生适量...
正宗重庆小面的做法: 【主料】鲜面条750g、五花肉300g 【辅料】大红袍花椒2勺、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、猪油...