• 璧山兔的做法 重庆璧山兔怎么做好吃

    重庆璧山这个地方,除了开创江湖菜历史的来凤鱼之外,还有一道相当出名的江湖菜—璧山兔, 鲜嫩的兔肉,浸在麻辣鲜香的红汤中,光是看就让人食指大动。今天易厨易店小编就...

    2017-08-24
  • 小火锅的做法 小火锅怎么做好吃

    吃火锅,真是种享受。三五好友,或一家人,围着一个大铜锅,或每人自己一个小锅儿,想吃什么涮什么。热气腾腾的火锅,其乐融融的气氛,推杯换盏、大快朵颐,人生的乐趣,尽...

    2017-08-23
  • 家常凉菜的做法 凉菜的做法大全

    在夏天,许多人不想吃热气腾腾的热菜,每顿饭中,有道就感觉凉菜很不错,但是每天的凉菜都一样,很快就会吃的厌烦,于是有人需要凉菜做法大全。今天易厨易店小编就给大家准...

    2017-08-22
  • 成都肥肠粉的做法 肥肠粉怎么做好吃

    每次去成都,小编都忘不了去吃一碗肥肠粉,红薯粉的滑爽和肥肠的丰腴以及细脆的豆芽菜,是一组最完美的结合。对了,最好是再配上一个焦黄酥脆肉嫩的牛肉锅盔。今天小编就来...

    2017-08-21
  • 乐山钵钵鸡的做法 钵钵鸡制作秘籍

    钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。比较有特色的如:祥和祥小吃里面的特色藤椒钵钵鸡。钵钵鸡做法...

    2017-08-20
  • 冷锅串串的做法 冷锅串串香怎么做好吃

    冷锅串串香发源于天府之国,美食之都。其继承火锅的精华,川味的精髓,但更具有新时代的成都小吃特色。不但味道悠长,麻辣可调,味碟多样,且食用方便,富有休闲情调,物美...

    2017-08-19
  • 长寿肥肠饭做法 舌尖上的重庆美食

    说起肥肠的吃法,很多人会想到干煸肥肠、火爆肥肠、红烧肥肠、尖椒肥肠或者卤肥肠等等,但对重庆人来说,有一道专属于肥肠的吃法——长寿肥肠饭。...

    2017-08-17
  • 麻辣香锅的做法 麻辣香锅的制作方法

    麻辣香锅源于重庆缙云山。当地土家族居民因生活习惯,平时喜欢把各种新鲜蔬菜放到一起,再加入自家土制的辣酱、花椒、辣椒及各种香料炒成一锅大杂烩来吃,使各种原料的本味...

    2017-08-16
  • 美蛙鱼头的做法 美蛙鱼头的制作方法

    美蛙鱼头是流行于四川的一道美食。现代科学研究认为:红枣有补气、健脾、补血、养心安神、防癌的功用。《本草经》认为红枣可“安中养神,助十二经,平胃气”。莲子性味甘、...

    2017-08-15
  • 重庆烧鸡公的做法 重庆烧鸡公怎么做好吃

    烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜,广泛流行于川渝一带,属于川菜系或渝菜系。此菜美味可口,麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡...

    2017-08-14
  • 黔江鸡杂的做法 重庆黔江鸡杂怎么做

    重庆黔江鸡杂是黔江的一道特色菜肴,烹制时用泡菜(以泡酸姜、泡酸辣椒为主)等料,用烧热的油炒香,然后加少许汤,再把洗净的鸡肠、鸡肝、鸡心、鸡肫等内脏倒入锅内小火慢...

    2017-08-13
  • 清汤老麻抄手和红油老麻抄手的做法

    抄手是很传统的小食了。在广州香港叫“云吞”,在很多地方叫“馄饨”,在四川叫“抄手”,是取其形,因为它的样子像一个人为避寒将两手抄在怀中的样子。“老麻抄手”则是抄...

    2017-08-12
  • 四川担担面的做法 四川担担面怎么做

    四川担担面是一道四川地道美食,吃的时候香气扑鼻,十分入味,此菜在四川也广为流传。如果有机会去四川玩一定要尝尝这道美食,如果你等不及了,也没关系现在小编就教你自己...

    2017-08-10
  • 红油辣卤之香辣卤藕片做法

    香辣卤藕片是红油辣卤的一种,那个辣过舌不忘;双眼垂泪,小胃唱歌;无法释怀!辣的如同跑了马拉松般上气不接下气,余味甘甜让我记忆深刻~跟我一起舌尖上的穿越;体会激发...

    2017-08-09
  • 麻辣鸭头的做法 麻辣鸭头的制作方法

    麻辣鸭头是湖南,四川,湖北,江西等地传统的特色名吃。据说麻辣鸭头最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。下面我们就来看看麻辣鸭...

    2017-08-07
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