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厨艺技巧
覃先生做的纸包鱼
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王女士做的重庆小面
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马丽做的烤兔
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周欣做的小笼包
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2F ● 学员风采易厨易店餐饮培训 · 一站式餐饮创业平台!提供小吃培训、厨师培训、餐饮培训、厨师队伍输出、厨师设备及材料批发零售!
学员风采
甘肃平梁麻辣香锅学员吕女士
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云南昭通炒酸奶学员李先生
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贵州遵义火锅学员金女士
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陕西西安乐山钵钵鸡学员姜女士
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重庆丰都卤菜学员刘先生
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陕西小面学员陈先生夫妇
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重庆万州凉菜学员桂先生
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3F ● 八大菜系易厨易店餐饮培训 · 一站式餐饮创业平台!提供小吃培训、厨师培训、餐饮培训、厨师队伍输出、厨师设备及材料批发零售!
川菜

川菜,即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。新常态下对现代川菜理论体系的重新构建,包括川菜三派的划分,是在已有定论的上河帮,小河帮,下河帮的基础上,...

鲁菜

鲁菜,是起源于山东的齐鲁地方风味,中国汉族的四大菜系(也是八大菜系)之一,源远流长,底蕴深厚。鲁菜选料考究,刀工精细,技法全面,调味平和,菜品繁多,火候严谨,强调鲜香脆嫩...

粤菜

粤菜,即广东菜,中国四大菜系之一,由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成,是起步较晚的菜系,但它影响深远,港、澳以及世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系...

苏菜

苏菜,江苏菜简称苏菜,主要以南京、扬州、苏州三种地方菜组成。中国汉族四大名菜之一,简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海...

浙菜

浙菜,是浙江地方的风味菜系,素有“佳肴美点三千种”的盛誉。故浙菜中最古的菜要首推绍兴名菜“清汤越鸡”。其次是杭州的“宋嫂鱼羹”,出自“宋五嫂鱼羹”,至今也有880年历史。从杭...

闽菜

闽菜,是中国八大菜系之一,是以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙地方风味菜为主形成的菜系。泉州菜、厦门菜、漳州菜这3种合称闽南菜。闽菜除了一般调味料外,还...

湘菜

湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的一种地方菜,早在汉朝就已经形成菜系。是汉族饮食文化八大菜系之一。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。 湘菜制作精细,用料上比...

徽菜

徽菜,中国汉族八大菜系之一,只指徽州菜。徽菜来自徽州,离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。徽州,府治歙县,古徽州包括今安徽省黄山市(除黄山区原太平县)、绩溪县及婺源...

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