重庆哪里有螺蛳粉培训

作者:小F时间:2020-08-29 16:29:14
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柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。

柳州螺蛳粉大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。好将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神。

重庆哪里有螺蛳粉培训

螺蛳粉项目当下十分火爆,是开店创业的不错选择!那么重庆哪里有螺蛳粉培训?重庆易厨易店餐饮培训中心的培训课程就非常不错。

易厨易店正宗螺蛳粉全套技术培训内容

1.螺蛳粉专用干米粉的浸泡方法

2.顶级香浓螺蛳汤的熬制方法

3.炒螺的制作方法

4.木耳配菜的浸泡和制作方法

5.油爆花生的制作方法

6.卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作

7.专用辣椒红油的制作

8.酸笋的制作方法

9.腐竹的炸制方法

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