在众多美食中，火锅是中国传承千年、经久不衰的美味，它不仅红遍大江南北，就连在国外都非常受欢迎。浓郁鲜香、热气腾腾、眼花缭乱的配菜，直击你的胃，惊艳你的味蕾，没商量！
对于创业者来说，特别是小本创业、初入火锅行业的创业者来说，如果自己开火锅店，而自己又不会核心技术的话，请个厨师一个月要花几千元的工资不说，最终还得看师傅脸色，根本不划算也不保险。所以，对于创业型的开店来说，必须自己懂核心技术，这是你开火锅店赚钱的最可靠的法宝。在我们这里学了技术回去，开店当老板的完全不用请厨师了，自己完全可以独当一面，从核心技术到经营管理完全可以独当一面。
来自湖北襄阳的李先生准备创业开一家火锅店，他通过网络平台联系了重庆的几家做火锅培训的机构，并通过一一考察试吃，最终选择了与易厨易店餐饮培训学校合作学习火锅技术，感谢李先生对易厨易店的认可，也预祝李先生学艺有成，生意兴隆。
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