为什么说经营卤菜是白手起家呢？如果不开店，卤菜店的产品可以在家中卤好以后，再以整只或整块的形式摆于店中零售柜的托盘内，待顾客来了选好自己所需的产品后，再当场过秤并斩件、切片，然后打包，千万不可将制成品事先斩件或切片，否则顾客会怀疑你的产品质量和新鲜度。摆摊经营也无需特殊设备，除了前期采购材料的费用几乎是零投入。
来自四川达州胡袁先生通过网络平台了解到易厨易店餐饮培训学校的卤菜培训项目，今天前来公司考察，通过实地试吃与了解，袁先生对我们的味道和服务都很满意便立马签约了，感谢袁先生对易厨易店的认可，也预祝袁先生学艺有成，生意兴隆。
【编辑推荐】
