烤鱼作为一种以蒸烤作为主要的烹饪方式，以鱼肉作为主要食材的餐饮方式，烤鱼在近些年得到长足的发展，初始的烤鱼以炭火作为主要的热源烘烤，但是随着烤鱼技术的不断发展，制作方式也得到改进，传统烤鱼有之前单纯的烘烤变成现在的腌烤炖，不仅口味上面更加的美味，而且就餐途中也可加入各式各样的其他菜品;这两年，以电加热作为主要方式的纸上烤鱼也逐渐走入人们的视野，结合了传统烤鱼的制作工艺以及韩国烤肉的制作方法，纸上烤鱼吃起来更加的浓郁美味，因而近些年市场对于烤鱼开店的需求也就越来越大，各地区想要学习烤鱼技术的人也就越来越多。
来自贵州的罗先生经营着一家服装店，这几年来服装生意越来越不好做，做准备转型开一家烤鱼店。通过网络平台了解到易厨易店餐饮培训学校的烤鱼培训项目，今天特地前来考察，通过实地了罗先生对我们的服务与烤鱼味道都相当满意便立马与我们签约了，感谢罗先生对易厨易店的认可，也预祝罗先生学艺有成，生意兴隆。
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