餐饮创业哪几种模式在三四线城市还能做

作者:小F时间:2017-08-07 13:46:12
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虽然几乎每个人都在抱怨餐饮越来越难做,但不可否认的是,餐饮的营收大数据每年都在递增,特别是三四线城市的餐饮。那么餐饮创业哪几种模式在三四线城市还能做?

1、烧烤

烧烤

火盆,铁签,湘西小串,岳阳烧烤,表面上看株洲已经满坑满谷,其实危机并不大,毕竟株洲目前还谈不上有烧烤的强势品牌,而且烧烤类投入小,利润高,又是屌丝城市居家旅行,杀人灭口的不二之选,各做各的一公里营销,只要选址不是特别作死,还是可以用来练手的。

2、串串,麻辣烫等锅类产品

串串

串串和小龙虾在株洲目前都是红海,但是相比来说串串要船小轻便得多,越是三四线城市,越是流行六块钱麻辣烫啪十三次文化。重口味,低售价,轻投入是株洲这种城市做餐饮创业应该记住的几个关键词。

锅类产品易于标准化,入门门槛也不高,做串串与做烧烤差不多,一公里营销,很难有跨区跑去涮个串的。

打肯定是会打得头破血流,但是最终会被市场筛选出几个本 地人气品牌,谁能熬到做本地婆婆那个阶段,日子还是比较好过的,从全国各地区的餐饮数据来看,锅类产品一直在加速增长。

3、蒸菜小门面

蒸菜

蒸菜这个类别多年来一直生命力比较强,它吻合现在轻餐饮要求的一切特征,同时也有市场刚需,最适合的一点是本地市场也还处于原始竞争的阶段,没有过于强势的品牌。其实蒸菜这个品类好好包装下,是适合做商超店的,这里尚有商机。

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