包子的做法大全 小笼包子怎么做好吃

作者:小F时间:2017-09-02 09:36:31
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很多人早上都喜欢吃包子,那么包子怎么做呢?其实包子的做法并不难,跟着下面的步骤一步一步来,就能做出美味的包子来,赶紧来试试吧。

材料:面粉 500g;泡打粉 8g;酵母 4g;水 300g;糖 2g

包子的做法:

01、将酵母、泡打粉混入面粉中,加入水,揉成光滑的面团。

02、把和好的面团放置发酵,发酵至原来面团体积的一倍大,内部呈蜂窝状。

03、将发好的面团揉成条,分割成面剂子。

04、将面剂子擀成薄皮

05、包上准备好的内馅

06、上锅蒸

07、附上肉馅的做法:

1、五花肉打成肉糜,其实刀剁的更好吃。

2、葱姜打成泥。

3、将盐、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、酱油、荸荠丁、笋丁、葱姜泥与水搅拌均匀。我一般加开水来和料,这样调料会融化,不会留底。拌好后晾凉即可。

4、分数次将调好的料汁加入肉糜,搅拌均匀。肉馅完成。

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