服务中心更多 >

  • 131-0125-8000

    注:刘老师 · 微信同号(7*24小时)

    185-2398-9255

    注:蒋老师 · 微信同号(7*24小时)

    185-2398-9266

    注:熊老师 · 微信同号(7*24小时)

  • 1966426666
    1962836666
    203006740
    1966426666

    注:服务时间(7*24小时)全年在线

    了解详细请点击以上QQ进行咨询!

  • a
  • a
  • a

馄饨培训

  • 已有|4905人报名学习
  • ★ 品牌使用:学员可终身免费使用【易厨易店】品牌名。 ★ 配方全教:传授技术全部秘制配方和店面经营,不限时间,学会为止! ★ 食宿全包:在学习期间,食宿全包,彻底为您解决学习期间的饮食和住宿的问题! ★ 后续支持:终身技术升级和技术咨询,随时为您的开店创业服务! ★ 师傅上门:支持全国师傅上门指导开店,负责到试营业”,保证轻松开店!
  • 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 在线留言 400-629-0925
馄饨培训
记住我们(ctrl+D)!
最后更新:2017-08-12 16:57:08

馄饨 · 项目详情

馄饨就业方向

本套馄饨课程您学会之后,可以去菜市场周边,学校门口,工业区周边等地开个馄饨店,当然您也可以去早餐店做馄饨大师。

馄饨简单介绍

馄饨是中国的传统食品,源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到:“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。起初是用于祭祀,直到宋代,每逢冬至节,市镇店肆停业,各家包馄饨祭祖,祭毕全家长幼分食祭品馄饨。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的,深受食客好评的馄饨,著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手,其品种多种,皮薄馅嫩,味美汤鲜;重庆市的过桥抄手,包捏讲究,调料多种,蘸调料食;上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨,馅料讲究,薄皮包馅,味色鲜美;新疆乌鲁木齐市的曲曲,羊肉为馅,皮薄馅嫩,汤清味鲜等等。

馄饨培训

馄饨培训课程

理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1、专业老师实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

馄饨培训内容

1、葱香油

第一步,主要系统学习如何使用调和油、大葱、大蒜、生姜等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制方法、技巧、火候控制等知识。

2、馅料

第二步,主要系统学习如何使用五花肉、猪油、味精、葱花、姜汁、盐等食材制作馅料。这里重点学习掌握馅料的调配。

3、面皮

第三步,主要系统学习如何使用清水、面粉、盐等食材制作面皮。这里重点学习如何操作压面机制作面皮。

4、汤底

第四步,主要系统学习如何使用清水、猪骨、鸡架等食材熬煮汤底料。这里重点学习掌握熬汤时间、技巧、火候控制、调味等知识。

5、包混沌

第五步,主要系统学习如何运用手工包混沌。这里重点学习掌握混沌的包法、技巧等知识。

6、煮混沌

第六步,主要系统学习混沌的煮法。这里重点学习掌握碗底调味、煮制时间、配菜、汤料放制等知识。

馄饨培训时间

随到随学,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。

报名热线:400-629-0925

馄饨培训报名流程

马上报名 — 提交信息
  • 称 呼: * 请填写您的称呼,如:张三、张先生/女士
  • 电 话: * 请填写您的电话,如:15812345678共11位数
  • 验证码:看不清?点击更换 * 看不清楚,点击图片刷新
  • 留 言: 请在提交信息时说明您方便电话回访的时间段,避免打扰到您!
    信息提交后客服人员将在次日统一回电!
    投诉和建议拨打:400-629-0925
    餐饮技术解答拨打:023-67270688