本套铁板鱿鱼课程您学会之后,可以去夜市,美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边等地开个铁板鱿鱼店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市摆摊经营。
铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。其食材讲究新鲜,鲜味完全来自食材本身。入口没有一点腥味,颇受铁板烧爱好者顾客群喜爱。好吃街、旅游景点、人流密集的小巷等等,都可以吃到铁板鱿鱼这一特色小吃。也许你可以看见经营者不听的挥动着手中的排刷,不停地翻滚着手中的鱿鱼串,铁板上发出“啧啧”的声音,一股香味飘到你的鼻前。我就知道,你口水在流淌了……
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、专业老师实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
1、铁板鱿鱼的加工设备及用具的购置
2、特制酱料的熬制
3、铁板鱿鱼的秘制香料调配
4、铁板鱿鱼的加工食材的选购与处理
5、铁板鱿鱼及其食品的加工步骤
6、的加工材料的穿制,处理细节
7、铁板鱿鱼开店选址或流动经营的相关指导
随到随学,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。