铁板鱿鱼培训

铁板鱿鱼就业方向

本套铁板鱿鱼课程您学会之后，可以去夜市，美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边等地开个铁板鱿鱼店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市摆摊经营。

铁板鱿鱼简单介绍

铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其食材讲究新鲜，鲜味完全来自食材本身。入口没有一点腥味，颇受铁板烧爱好者顾客群喜爱。好吃街、旅游景点、人流密集的小巷等等，都可以吃到铁板鱿鱼这一特色小吃。也许你可以看见经营者不听的挥动着手中的排刷，不停地翻滚着手中的鱿鱼串，铁板上发出“啧啧”的声音，一股香味飘到你的鼻前。我就知道，你口水在流淌了……

铁板鱿鱼培训课程

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、专业老师实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

铁板鱿鱼培训内容

1、铁板鱿鱼的加工设备及用具的购置

2、特制酱料的熬制

3、铁板鱿鱼的秘制香料调配

4、铁板鱿鱼的加工食材的选购与处理

5、铁板鱿鱼及其食品的加工步骤

6、的加工材料的穿制，处理细节

7、铁板鱿鱼开店选址或流动经营的相关指导

铁板鱿鱼培训时间

随到随学，不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。