烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
那么烤面筋是怎么做到大家都喜爱，有时候还有出现排队购买的场景的呢？别看这小小的面筋，里面的内涵可大了，首先是面筋的制作工艺，要怎么才能做到弹而不绵，绵而不软的呢？其次就是烤料了，里面的成分配比，用料的先后顺序怎么把控的呢？这都是些用钱买不到的学问和经验啊！
在易厨易店这些都能学到哦！师傅手把手教学，一对一讲解，不限制学习时间的，学会为止哦！
经常看到学校门口、步行街边一个烤面筋摊围着一堆的小学生，有的拿着一块一块的零钱正排队，有的已经拿着到手的烤面筋大快朵颐，看得叫人直流口水！真的是不由自主的想去买几串尝尝，而且价格也便宜，不管是上班族还是小学生都能接受，这就是为什么烤面筋摊这么受大小朋友欢迎的原因之一吧，还有就是出餐速度快，在家里把面筋准备好，串好，接下来现场烤的话就很快了！
做法的话，只要你在易厨易店上课认真听了，实践的时候多问多做笔记，自己熟能生巧了，之后烤面筋的手法也是很快的，技术上都不是难事，如果后期回去之后再有什么不懂的地方也可以随时咨询师傅，师傅也会耐心解答的！
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