广东肠粉培训

》什么是肠粉《

肠粉，是一种广东非常出名的地方传统小吃，属于粤菜系。使用米浆做成，又称作布拉肠、拉肠。肠粉，是一种广东非常出名的地方传统小吃，属于粤菜系。使用米浆做成，又称作布拉肠、拉肠。

》古称贡粉，俗称肠粉，戏称抢粉《

穿越千年，成今日早餐圣品，贡粉起源于唐代，米浆蒸熟，包裹野菜帮助难民充饥，当吃惯山珍海味的唐高祖李渊吃到时，更是赞不绝口，后来广东用不同的馅料做成各种口味的“卷粉”来奉贡朝廷，“贡粉”因此得名。市场热宠，供不应求时常事，被戏称抢粉。

》易厨易店肠粉特点《

白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口，粉皮爽滑，馅料新鲜，酱香浓郁，吃一口馋半年。既营养又健康 ，既美味又实惠。

》学正宗肠粉到重庆易厨易店《

重庆易厨易店肠粉由拥有多年从业经验的大厨任教，专业团队更加值得信赖，全程一对一指导，学员实践操作，不限时长，学会为止。所有核心技术毫无保留全部教给学员。

》肠粉市场前景《

肠粉由于其制作简单，因而投资小，利润大，收益也比较快，基本上就是当月投资当月就可以见效益，基本上没什么风险，只要几千元的投资，两个人就可以经营，几天就可以开业，不论你是在商场、超市、步行街、学校、或者车站旁边经营基本上可以说是稳赚不赔，它的口味独特，适合各类的消费群体，而且早、中、晚都可以经营，是小成本创业的首选。

》课程内容《

广东肠粉

1.大米的选择：了解米的特性、针对不同地区水和米的比例；

2.熟油的制作：食用油的选择、食材的讲解；

3.汤汁的制作：材料的选购、材料作用及配比各类汤汁讲解；

4.米浆的制作：米和水的比例，磨浆的讲解、添加材料作用及比例；

5.配菜搭配：各类配菜的选择、搭配、处理、蒸制方法；

6.肉类海鲜腌制：原料的选择、处理的方式、腌制材料的讲解；

7.肠粉的蒸制：讲解蒸制时间长短、添加不同配料时的蒸制方式；

【我们的核心优势】

1、我们拥有1400平米的现代化专业培训基地，在同行中绝无仅有。

2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁合作，换句话说，我们是培训连锁合作的老板的。

3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。

4、我们全国有25家分校，遍布全国各地，更专业，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可终身免费升级技术（只需材料费）。