麦当劳的经营理念 浅析麦当劳的经营模式有哪些

作者:小F时间:2017-12-30 11:34:37
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说到外来的快餐品牌,麦当劳和肯德基常常被放到一起评论比较。对于肯德基到中国后采取的“本土化”经营理念,麦当劳的经营理念始终坚持一致,麦当劳的经营理念“Q、S、C、V”也常常被后来的企业学习借鉴。

麦当劳的经营理念

即麦当劳为人们提供品质 的产品、周到的服务、清洁的就餐环境以及让人们感到在麦当劳就餐是物有所值。

麦当劳的经营理念“Q、S、C、V”中,Q是英文quality的首拼大写字母,意思是品质、质量。麦当劳内部有一整套严格的质量标准和管理制度,保证在任何情况下都向顾客提供品质的食物。麦当劳重视品质的精神,在每一家餐厅开业之前都可以体现。

麦当劳的经营理念“Q、S、C、V”中的S,是英文service的首拼大写字母,即服务。作为餐饮零售服务业的龙头老大,麦当劳对服务视如品牌灵魂。在麦当劳成立初期,美国快餐市场竞争激烈。但有一个普遍存在的问题,就是环境脏、乱、差。麦当劳创始人克罗克力图改变这种状况,从而使麦当劳在干净卫生方面独树一帜。

麦当劳的经营理念“Q、S、C、V”中的C,是英文cleanliness的 个大写字母,即清洁、卫生。提供清洁幽雅的就餐环境,是麦当劳营业场所追求的目标。麦当劳餐厅布置典雅,适当摆放一些名画或卡通玩具,播放轻松的乐曲,顾客在用餐之余还能得到优美的视听享受。

麦当劳的经营理念“Q、S、C、V”中的字母V,是英文value的首拼大写字母,即价值、价格。麦当劳理念坚持价格合理、物有所值。“物有所值”是麦当劳对顾客的承诺,合理的价格,营养丰富的食品,这就是全世界近4000万顾客天天光临麦当劳的原因所在。

麦当劳经营的理念使得麦当劳的加盟要求很高,基本不接受个体加盟申请,而且对加盟资金要求巨大。所以想要做西式快餐,做到麦当劳一样的经营理念,可以到易厨易店学习快餐技术,还有量身定制的,适合或内市场经营理念量身定制,让您的快餐店也能拥有自己的风格和灵魂。

易厨易店餐饮培训,坚持保证消费者口味,跟随餐饮市场发展,同时也坚守初心,做好经营理念的建构。易厨易店餐饮,餐饮创业服务平台,为您的餐饮事业保驾护航。

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