卫生许可证办理流程 办理卫生许可证需要什么手续

作者:小F时间:2018-04-27 13:39:47
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最近十年的时间,餐饮行业一直处于较高的创业选择维度上,以至于现在很多人都觉得餐饮行业如今已经成了稂莠不齐的乱局,造成了食客减少而店家偏多的现象。重庆喜百味餐饮培训中心,一直在关注餐饮卫生方面的问题并且十分重视,保证对每一位加盟或者代理的客户的店面食品卫生的重视!

而很多的食客们很多时候选择一家店面的原因,可能并不是因为店家是否有优惠的活动,或者说是否有正宗的美味的味道,而是简简单单的看店面的整体的卫生层面,稍加思量就会选择要不要留在你这件店吃饭。重庆喜百味餐饮培训中心,一直在关注餐饮卫生方面的问题并且十分重视,保证对每一位加盟或者代理的客户的店面食品卫生的重视!

卫生许可证办理流程

当然,对于餐饮创业者来说,餐饮店的卫生可不仅仅是指的地面干不干净这些,其中包含食品卫生、加工卫生、环境卫生等各个方面,餐饮店的卫生是极其重要的一环,餐椅创业者们必须要严肃的对待这个问题,那么今天我们就来聊一聊申办卫生许可证的流程吧。重庆喜百味餐饮培训中心,一直在关注餐饮卫生方面的问题并且十分重视,保证对每一位加盟或者代理的客户的店面食品卫生的重视!

一、 办证顺序:

申报图纸(同时准备所需材料)审查图纸及相关材料 现场验收 合格后申报材料

10个工作日领取卫生许可证

二、 申办卫生许可证所需申报材料:

1、 生产经营场所地平面布局图一份,应标明比例尺(比例为1:100)、室内各功能房,基本要素(尺寸、名称、设施名称及个数),可自行手绘或用电脑绘制;

2、 生产经营场地场所的使用证明(房屋产权证明和租赁协议);

3、 法定代表人或者负责人资格证明(董事会决议、章程或任命文件)一份;

4、 生产经营场所地址方位示意图一份:应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系;

5、 法人或负责人培训证明;

6、 产品配方、生产工艺流程图和说明,产品包装材料、标签、说明书样稿;

7、 产品或试产样品卫生检验报告(在区县及以上卫生行政部门取得的当年度检测报告)和产品执行标准(含企业标准);

8、 企业卫生管理的组织和制度的资料;

9、 实验室设置情况(包括:实验室规模、仪器设备、实验人员资格证明)及可检测项目(每批次、每天的留校和检测指标、检测项目);

10、 卫生许可证申请书一份:申请单位名称写明全称或法定简称,加盖公章(与营业执照申请单位名称一致,个人不盖章),单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细,申请许可项目填写生产经营范围和种类,空格处以“无”字填写;

11、 建设项目卫生审查申请书一份:“项目类别”一栏填写新建、改建、扩建、还是续建,空格处以“无”字填写;

12、 食品的委托加工还需提交委托加工合同书和受委托加工企业卫生许可证,且受委托企业卫生许可证项目中应含有与委托加工产品相同工艺的新产品;

13、 生产加工学生营养餐的企业还需提供以下资料:

(1) 制定学生营养餐的依据及标准;

(2) 学生营养餐的合理营养配餐资料:学生营养餐的营养素、热量、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、维生素C的设计计算资料,根据营养成分计算的配料资料,根据食物配料编制食谱;

(3) 合理烹调,防止营养素损失的措施;

(4) 保证学生营养餐卫生安全的管理措施及食品留样制度;

(5) 生产经营学生营养餐的送餐企业应提供企业标准,食品包装上应标明厂名、厂址、主要营养成分最低含量、装盒时间、食品时限;

(6) 营养工作人员资料(营养师资格证明);

14、 申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或《工商营业执照》(或副本)复印件;

15、 卫生行政部门认为有必要提交的其他资料。

餐饮店的卫生不仅仅是顾客决定是否在你家店面吃饭的重要因素,更是国家食品安全卫生管控的最为严格的一个因素,所以希望各位餐饮创业者们可以重视这个问题,并且好好的审视自己的店面安全卫生是否合格。重庆喜百味餐饮培训中心,一直在关注餐饮卫生方面的问题并且十分重视,保证对每一位加盟或者代理的客户的店面食品卫生的重视!

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