冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。冒菜是川渝的特色菜，以其香辣可口、健康营养的特点深受广大消费者的青睐。其制作方法是准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒。
来自四川成都的覃先生在外地打工已经2年了，他一直想回家创业开餐饮店。正好去年底他在刷抖音的时候刷到了易厨易店蒋厨师的视频，看到了冒菜项目，于是便联系上了蒋厨师想过来学习冒菜技术。
今天覃先生来到易厨易店餐饮培训学校，考察和试吃了我们的冒菜，非常满意。便立马签约并进入冒菜技术学习，在些小编预祝覃先生学艺有成，生意兴隆。
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