重庆奉节费先生签约铁板烤鸭培训

作者:小F时间:2020-07-07 09:58:26
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来自重庆奉节的费先生几年前在易厨易店学习了花甲米线技术,今天他再次来到易厨易店考察学习铁板烤鸭项目,感谢费先生对易厨易店的认可,也预祝费先生学艺有成,生意兴隆。

重庆奉节费先生签约铁板烤鸭培训

铁板烤鸭,独特的口味,新颖的做法,餐饮创业的好项目,利润大,投资门槛低,开店经营,流动经营都可以。

铁板烤鸭培训内容:

1、鸭子的选购要求(肥瘦、重量)

2、鸭子的预制加工(解冻、去腥、浸泡)

3、香辛料的使用及鸭子腌制技术

4、鸭子挂钩、挂皮水、晾坯技术

5、鸭子的烤制技术

6、鸭子剁块、铁板煎烤的技术

7、香辣味,甜辣味,麻辣味,酱香味,五香味,孜然味,五种口味制作方法

8、设备的选购以及安装要求

9、设备安全使用、清洗和保养要求

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