麻辣香锅是一种美食,发源于重庆,由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。味道十分美味,而且口味多种多样,多种食材可任意搭配,可以满足大多数人的胃口喜好,市场前景好,得到众多创业者的青睐。
麻辣香锅从成立以来就受到了许多年轻人对它的喜爱与认可。店铺主要是以麻辣香锅为经营,味道特别的鲜美可口,价格也特别实惠,因此深受许多消费者对它的热烈追捧,每天来消费的人也是络绎不绝,那么易厨易店麻辣香锅技术培训有什么特色呢?
易厨易店麻辣香锅的特色:
1、便于操作:专用酱料,副产品及调味料由公司统一配送,保证了口味的一致,避免了厨师操作的随意性;
2、营养均衡:其食材的选择和搭配均经科学论证,能有效的保证食客在品尝美味的同时补充身体所需的多种营养元素;
3、环保、不扰民:其整个制作过程不产生任何油烟及噪音,有利于保护环境以及消费者、餐厅员工的身心健康,更大程度的减少了餐厅对周边居民的打扰;
4、卫生:其制作过程均在客人餐桌上呈现,不同于中餐后厨制作,前厅用餐的传统形式,客人可以直观的看到菜品从生到熟的全部制作过程,食用更放心;
5、节约能源:炊具选用高科技合金材质制成的专用麻辣香锅和专用节能型电磁炉,使用电能比其他能源,如煤气、炭火等更安全,费用也更低,更符合现代环保节能的时代要求;
6、吃法特有:顾客可以根据自己的需要“先吃后烫再涮”,在服务员的指导下,顾客可以自己动手参与制作,这种融入互动性、趣味性的就餐方式显然更容易得到顾客的认可,这种以中式餐饮的文化底蕴为基础融汇西式快餐标准化、量化的模式,形成了标准、统一、绿色、环保的新局面。
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