很多入行餐饮的创业者，首要纠结考虑的问题就是做什么项目。餐饮创业除了做发展稳定缓慢的经典中餐项目，更多创业者可能会倾向做投资小收益快的新型项目。...

在社会快速发展的今天，人们消费水平飞速增长，也带动了餐饮业的快速发展。顾客们有了更多的消费渠道，也就开始追求更多更新颖更有趣的食物，纵观各地美食，隔山差五换一个...

餐饮业是最多人选择创业的门类。为何选择餐饮，答案无外乎如下三点：1、餐饮属于刚需民生行业，消费需求大2、我是个吃货所以热爱餐饮；3、餐饮入行门槛比较低。...

说起餐饮创业，很多人觉得技术和成本投入就是最大的问题，那是前期的问题。想要经营好自己的门店，没有好的管理方式也是不行的，甚至很多经营失败的门店都是因为管理上的小...

现代消费水平的提高，带动了餐饮行业的巨大发展。顾客在餐饮消费上也增长迅速。同时顾客精神需求的增加，使得在餐饮消费上也从传统的追求“吃饱、吃好、味道好” 上升为“...

特色小吃是餐饮业最新发展的经营模式，在产品上以地方特色突出、种类多样、味道独特等位优点。特色小吃确实是一个适合创业的灵活项目，那么在创业者准备做特色小吃项目之前...

川渝江湖菜作为川渝地区特色，在店铺经营也常常保持了川渝的“江湖”特色，尤其是重庆地区，很多明明味道不错的江湖菜馆，却因为环境、服务和管理上的问题，而导致生意逐渐...

当海底捞、一笼小确幸、面包新语纷纷陷入食安危机，你还敢说品控不重要吗？易厨易店小编的后台也收到很多餐饮老板的诉苦：品控不好做，要注意的细节太多，人员也不好招……...

海底捞的风波未平，黄焖鸡、全家、85°C又被网友曝光。食品安全问题关系到每个人的生活，在餐厅里面食品安全更为重要。所以厨师们必需把食客安全放在心头，认真做好食材的进...

又是一年七夕节，这对餐饮行业来说是一个营销的机遇，很多餐厅也瞄准了这一节日消费。隔壁的情侣成双成对，单身的人们也得吃饭。现在的社会状况下，独身者越来越多，一个人...

2017，你的房东又给你涨租了吗？在轰轰烈烈的餐饮进Mall运动中，你拿到铺了吗？在进商场开店的大趋势中，你需要先知道一些内幕。小编选取一线、二线三个城市多个主流商圈，对...

牛肉品类的市场热度也随之日渐升温，潮汕牛肉火锅店越来越多，多数餐厅菜单上必有牛排或牛肉一项。但经过采访调查，我们发现对餐饮商家采购牛肉来说，依然存在难以突破的痛...

特色小吃培训中心易厨易店提醒：在用户为王的时代，越可能多的满足顾客需求才是生存之道。这是互联网带来的改变，同时也是互联网带来的便利。...

很多人经过餐饮培训，学习了一门热门小吃技术后就开始创业。但是创业都有风险，不是百分百能成功的。特别是那些一阵风的餐饮创业者，前赴后继不在少数。为什么这些年轻的创...

为什么要当面给员工发钱，而且一定是现金？为什么老板出门要坐头等舱，让员工体验五星级酒店？为什么人越多越要招人，人越少越要开人？用人是企业的终极难题，餐饮业的用人...

“我们家的客人真的分很多种，中午，他们可能是附近上班的公司白领和医院里的护士医生，下午，他们可能是放学后的学生，晚上，他们可能又是周围的居民。” 在北京经营着两...

听过很多人都说：“我想创业，我要做餐饮，我想开一家很有逼格的餐厅。”理想很丰满，现实很骨感。谁都想开一家有逼格的餐厅，但在最现实的“预算”面前，就不是谁都能开了...

一家店，从开业营销，到闲时引流、等位营销、新品推广……至少6大类营销分别怎么做？开10家、100家呢，这些店遍布在全国不同城市、有不同营销需求呢？一家十几年、拥有60多家...

未来已来，餐饮业的竞争早已是品牌的竞争，没有品牌的餐厅不是已经倒闭，就是即将倒闭，对于那些已经倒闭了的餐厅，无论过去多么辉煌，今天还会有谁去哀痛它的失败？...

小吃行业，即便是百年老店也会面临倒闭的危机，而小吃店的竞争激烈，何况是刚创业不久的新店，各方面都不稳定，想快速赚钱，如果没有优于其他店铺的绝大优势，想要立于小吃...