做为一款特色菜品的石锅鱼来说,其风味独特,做法简单吸引了一大批美食爱好者的青睐。但市场品牌众多,培训方式也各不相同,这个问题给想开石锅鱼店的创业者带来了困惑。如...
鱼是家庭餐桌常见,男女老少皆宜,一年四季都能吃到的营养又美味的食物。鱼肉不太好烹饪,煮得太久就失去了爽滑鲜嫩的口感。但是秋冬季,食物凉得快,如果食物能够边煮边吃...
重庆石锅鱼煮汤的工艺十分讲究,旺火烧开,烧到一定时间后改成小火长时间烧煮。鱼肉和羊肉本来同属膻腥之物,如何能将腥味去掉又能把原汁原味、鲜香嫩滑的口感演绎出来,确...
陈女士来自四川,陈姐家自己有一个鱼塘,而且在风景区的必经之路。和家人商量准备开农家乐,通过网络了解到易厨易店餐饮培训中心的石锅鱼培训项目非常不错,今天前来试吃,...
杨先生来自四川达州,十几岁就开始在社会上历练,去过北京上海也呆过广东等地,经过自己认真考察市场,比较行业,最后在家人的支持下在湖北潜江开了一家川渝特色鱼庄。这次...
鱼一直都是人们餐桌上的“常客”,古人更是在鱼的吃法上下了一番大工夫,各种烹饪方式层出不穷,其中石锅鱼更是因着康熙皇帝的赞扬而曾扬名天下。石锅鱼做法并不复杂,在中...
石锅鱼是一道有名的美食,它不是用普通的锅来煮,而是石锅。石锅鱼的做法没有想象中的那么难,只要把主要食材和作料准备好,按照步骤就可以做出来。想知道鱼的营养价值以及...
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