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宜宾燃面培训

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最后更新:2017-07-25 15:28:56

宜宾燃面 · 项目详情

燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。

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【易厨易店特色宜宾燃面】

易厨易店特色宜宾燃面小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。除了传统的素燃面还有荤燃面、燃汤面等。

【选择易厨易店的理由】

我们教给你的是最核心的技术,配方单、操作手法等全部毫无保留尽心传授。我们的师傅是全重庆最多最专业的,都是从业多年拥有丰富经验的大厨。学习期间我们食宿全包无任何二次收费。开设免费的开店指导课程,让您少走弯路,一切为了真诚扶持创业。

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【课程内容】

1.面条的选择;

2.油炸花生仁的制作方法及储存;

3.面条的煮制要点;

4.炸酱及各种荤臊子的制作方式;

5.面条的调味要点,配料的调制。

报名热线:400-629-0925

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